Question

طريقة تحضير عجة القرنبيط للرجيم

Answer 1

طريقة تحضير عجة القرنبيط للرجيم

• ثمرة من القرنبيط بحسب الحجم الذي ترغبين به.
• ثلاث ثمرات من الفلفل الرومي الألوان.
• ثمرة من الفلفل الحار حسب الرغبة.
• ثمرة واحدة من البصل متوسطة الحجم مبشورة ناعم.
• عدد 2 بيضة.
• فلفل أسود.
• ملح.
• كمون.
• زعتر مجفف.
• كركم.
• بابريكا.
• ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• بالطبع قبل البدء في تحضير وصفتنا يجب أن نقوم بسلق القرنبيط بالطريقة المعتادة، وتصفيته تماما من الماء حتى يصبح بارد.
• نقوم بفرم القرنبيط جيدا حتى يتحول ويصبح مفروم تماما، ثم نقوم بوضعه في وعاء عميق ونضيف كلا من (القرنبيط + البصل + الثوم + جميع التوابل)، ونمزجهم معا جيدا، ثم نضعه في مقلاة على النار مع معلقة من الزيت ونحركهم جيدا.
• ثم نضيف القرنبيط لهم ونقوم بخلطه معهم جيدا، ثم نرفعهم من على النار ونتركهم حتى يصبح المكونات باردة.
• يتم وضع البيض ويقلب جيدا ثم يصب في الصينية بعد دهنها بالزيت مسبقا، وتسويتها ثم إدخالها بالفرن، إلي أن تصبح ناضجة وبلون ذهبي، ثم يقدم.